Диетическая газировка повышает риск диабета на 38%: тревожные данные долгосрочного исследования
Диетическая кола и другие безалкогольные напитки с искусственными подсластителями долгое время позиционировались как безопасная альтернатива обычной газировке, особенно для людей, стремящихся снизить потребление сахара и калорий. Однако всё больше научных данных ставит под сомнение эту идею. Новое масштабное исследование, проведённое австралийскими учёными, показывает, что ежедневное употребление диетических напитков может увеличить риск развития диабета 2 типа на целых 38% — что даже выше, чем у обычной сахаросодержащей газировки (23%).
🔬 Крупнейшее долгосрочное исследование
Команда исследователей из Университета Монаша (Monash University, Австралия) провела проспективное когортное исследование, охватившее более 36 000 участников, за которыми вели наблюдение в течение 14 лет. Цель — выяснить, как влияет на здоровье потребление как сахаросодержащих, так и искусственно подслащённых напитков.
Участников разделили на четыре группы в зависимости от частоты потребления:
Практически не пьют газировку (менее 1 раза в месяц)
1–3 раза в месяц
1–6 раз в неделю
Один и более напитков в день
Все данные были скорректированы с учётом:
Возраста, пола, индекса массы тела (ИМТ)
Уровня физической активности
Питания, социально-экономического статуса
Наличия ожирения и других факторов риска
📉 Поразительные результаты
Потребление хотя бы одного диетического напитка в день ассоциировалось с повышением риска диабета 2 типа на 38%.
Для сравнения, сахаросодержащая газировка повышала риск на 23% при той же частоте употребления.
Особенно тревожным является то, что высокий риск сохранялся даже у людей с нормальным весом. Это означает, что вред диетических напитков не сводится только к ожирению — он связан с независимыми метаболическими механизмами.
⚠️ Почему диетическая газировка так опасна?
Учёные выделили несколько ключевых механизмов, объясняющих такой сильный эффект:
Нарушение метаболизма глюкозы
Искусственные подсластители «обманывают» рецепторы на языке, сигнализируя мозгу о поступлении сахара, но без фактической энергии. Это может привести к нарушению регуляции инсулина и снижению чувствительности клеток к нему — ключевым звеньям в развитии инсулинорезистентности.
Повреждение кишечной микробиоты
Множество исследований показывают, что аспартам, сахарин и сукралоза нарушают баланс полезных бактерий в кишечнике. Это приводит к:
Люди, пьющие диетические напитки, часто компенсируют «сэкономленные» калории более калорийной едой, что в итоге приводит к набору веса.
Прямое токсическое воздействие на клетки
Некоторые подсластители, такие как сукралоза, могут вызывать окислительный стресс и повреждение ДНК в клетках поджелудочной железы, снижая их способность вырабатывать инсулин.
🧪 Какие подсластители наиболее опасны?
Хотя исследование не указывает конкретный «виновник», наиболее подозрительными считаются:
Аспартам
Сахарин
Сукралоза
Ранее, в другом исследовании, был обнаружен риск повышения инсульта и сердечно-сосудистых событий при употреблении эритрита — «натурального» подсластителя, часто используемого в жевательных резинках и низкоуглеводных продуктах.
«Наши данные свидетельствуют о том, что искусственно подслащённые напитки не являются безопасной альтернативой сахаросодержащим напиткам с точки зрения профилактики диабета».
✅ Вывод
Диетическая газировка — это не здоровый выбор. Вместо профилактики диабета она может существенно повысить риск его развития, даже у людей с нормальным весом. Механизмы этого вреда лежат на уровне клеточного метаболизма, кишечной микробиоты и регуляции инсулина.
Лучшая альтернатива — вода, травяные чаи, негазированная минеральная вода с лимоном.
📌 Источник исследования: выводы опубликованы на сайте New Atlas.