Диетическая газировка повышает риск диабета на 38%

Диетическая газировка повышает риск диабета на 38%: тревожные данные долгосрочного исследования

Диетическая кола и другие безалкогольные напитки с искусственными подсластителями долгое время позиционировались как безопасная альтернатива обычной газировке, особенно для людей, стремящихся снизить потребление сахара и калорий. Однако всё больше научных данных ставит под сомнение эту идею. Новое масштабное исследование, проведённое австралийскими учёными, показывает, что ежедневное употребление диетических напитков может увеличить риск развития диабета 2 типа на целых 38% — что даже выше, чем у обычной сахаросодержащей газировки (23%).

🔬 Крупнейшее долгосрочное исследование

Команда исследователей из Университета Монаша (Monash University, Австралия) провела проспективное когортное исследование, охватившее более 36 000 участников, за которыми вели наблюдение в течение 14 лет. Цель — выяснить, как влияет на здоровье потребление как сахаросодержащих, так и искусственно подслащённых напитков.

Участников разделили на четыре группы в зависимости от частоты потребления:

• Практически не пьют газировку (менее 1 раза в месяц)
• 1–3 раза в месяц
• 1–6 раз в неделю
• Один и более напитков в день

Все данные были скорректированы с учётом:

• Возраста, пола, индекса массы тела (ИМТ)
• Уровня физической активности
• Питания, социально-экономического статуса
• Наличия ожирения и других факторов риска

📉 Поразительные результаты

• Потребление хотя бы одного диетического напитка в день ассоциировалось с повышением риска диабета 2 типа на 38%.
• Для сравнения, сахаросодержащая газировка повышала риск на 23% при той же частоте употребления.

Особенно тревожным является то, что высокий риск сохранялся даже у людей с нормальным весом. Это означает, что вред диетических напитков не сводится только к ожирению — он связан с независимыми метаболическими механизмами.

⚠️ Почему диетическая газировка так опасна?

Учёные выделили несколько ключевых механизмов, объясняющих такой сильный эффект:

1. Нарушение метаболизма глюкозы
2. Искусственные подсластители «обманывают» рецепторы на языке, сигнализируя мозгу о поступлении сахара, но без фактической энергии. Это может привести к нарушению регуляции инсулина и снижению чувствительности клеток к нему — ключевым звеньям в развитии инсулинорезистентности.
3. Повреждение кишечной микробиоты
4. Множество исследований показывают, что аспартам, сахарин и сукралоза нарушают баланс полезных бактерий в кишечнике. Это приводит к:

• Воспалению
• Повышению проницаемости кишечника («синдром утечного кишечника»)
• Ухудшению регуляции глюкозы

1. Изменение аппетита и пищевого поведения
2. Люди, пьющие диетические напитки, часто компенсируют «сэкономленные» калории более калорийной едой, что в итоге приводит к набору веса.
3. Прямое токсическое воздействие на клетки
4. Некоторые подсластители, такие как сукралоза, могут вызывать окислительный стресс и повреждение ДНК в клетках поджелудочной железы, снижая их способность вырабатывать инсулин.

🧪 Какие подсластители наиболее опасны?

Хотя исследование не указывает конкретный «виновник», наиболее подозрительными считаются:

• Аспартам
• Сахарин
• Сукралоза

Ранее, в другом исследовании, был обнаружен риск повышения инсульта и сердечно-сосудистых событий при употреблении эритрита — «натурального» подсластителя, часто используемого в жевательных резинках и низкоуглеводных продуктах.

«Наши данные свидетельствуют о том, что искусственно подслащённые напитки не являются безопасной альтернативой сахаросодержащим напиткам с точки зрения профилактики диабета».

✅ Вывод

Диетическая газировка — это не здоровый выбор. Вместо профилактики диабета она может существенно повысить риск его развития, даже у людей с нормальным весом. Механизмы этого вреда лежат на уровне клеточного метаболизма, кишечной микробиоты и регуляции инсулина.

Лучшая альтернатива — вода, травяные чаи, негазированная минеральная вода с лимоном.

📌 Источник исследования: выводы опубликованы на сайте New Atlas.