Ученые исследовали влияние употребления резистентного крахмала на микробиоту кишечника и метаболизм печени на 200 пациентах с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Они показали, что ежедневное потребление резистентного крахмала может изменить состав кишечных бактерий и снизить уровень триглицеридов и ферментов, связанных с повреждением и воспалением печени. Исследование опубликовано в журнале Cell Metabolism.
Что такое НАЖБП?
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — это хроническое заболевание печени, которое характеризуется накоплением жира в ее клетках. Болезнь может прогрессировать до:
Цирроза
Рака
Развития различных осложнений, включая ожирение и сахарный диабет
В настоящее время не существует одобренного лекарства для лечения НАЖБП. Врачи обычно рекомендуют изменить диету и заняться физическими упражнениями, чтобы облегчить состояние.
Предыдущие исследования показали, что НАЖБП связана с нарушением микробиоты кишечника. Например, у людей с ранней стадией НАЖБП профиль кишечных бактерий уже изменен. В новом исследовании ученые решили выяснить, может ли резистентный крахмал (тип клетчатки, который помогает расти полезным кишечным бактериям) помочь в лечении НАЖБП.
Дизайн исследования
ПараметрОписание
Участники
200 пациентов с НАЖБП
Продолжительность
4 месяца
Группы
100 пациентов - резистентный крахмал
100 пациентов - обычный крахмал (контроль)
Дозировка
20 г крахмала + 300 мл воды 2 раза/день перед едой
Дополнительно
Анализ микробиоты + трансплантация микробиоты мышам
Результаты исследования
1. Улучшение показателей печени
Уровень триглицеридов в печени ↓ на 40% vs контрольная группа
Содержание ферментов печени ↓
Воспалительные факторы ↓
2. Изменения в микробиоте
Снижение уровня Bacteroides stercoris — ключевого вида бактерий, влияющего на жировой обмен
Изменение метаболического профиля
Нарушение путей метаболизма желчных кислот и метаболизма жиров
3. Результаты трансплантации мышам
Микробиота от группы RS → ↓ вес печени и ↓ триглицериды у мышей
Микробиота от контрольной группы → сохранялись высокие показатели
Выводы и значение исследования
✅ Резистентный крахмал:
Меняет состав кишечной микробиоты
Снижает уровень триглицеридов в печени
Уменьшает воспаление и повреждение печени
✅ Подтверждена роль микробиоты в развитии и лечении НАЖБП
✅ Потенциальное применение:
Дополнительная терапия при НАЖБП
Основа для новых диетических рекомендаций
Перспектива разработки новых лекарственных препаратов
Перспективы дальнейших исследований
Изучение точных механизмов действия резистентного крахмала
Исследование потенциального применения при других заболеваниях
Разработка таргетированных диетических рекомендаций
Создание новых терапевтических стратегий на основе микробиоты